È finalmente disponibile anche in lingua italiana il libro “I gusti e i colori del mondo” di Marc-André Sélosse! Definirlo un semplice libro di divulgazione scientifica è realmente riduttivo: il saggio di Sélosse sa appassionare il lettore con una notevole forza...
L’incontro con i nostri antenati è probabilmente avvenuto in riva a uno stagno o in una grotta. Gli Uomini avevano iniziato a cacciare grossi animali con l’aiuto di lance e ad utilizzare le pelli delle prede uccise per ripararsi dal freddo. Essendo materiali...
I Sumeri furono tra le prime popolazioni ad utilizzare sistematicamente la concia delle pelli, per la quale utilizzarono vari metodi (aldeidi, oli essenziali) ed il tannino di galla. Le tecniche di concia vegetale con i tannini vennero in seguito perfezionate dai...
Le concerie medievali e rinascimentali continuarono la tradizione della concia lenta in vasca, in cui le pelli vengono immerse in vasche colme d’acqua ricca di tannino e lasciate riposare per settimane. Alla corte Medicea, ad esempio, era richiesto per legge che le...
Con l’arrivo nelle Americhe, gli Europei scoprirono l’esistenza di nuove specie vegetali; alcune si rivelarono particolarmente adatte all’estrazione di tannino. Si tratta di due piante sudamericane: il Quebracho, diffuso negli attuali territori dell’Argentina e...
Il Settecento vede nascere un nuovo metodo di studio della natura, basato su un approccio sistematico. È l’epoca delle Enciclopedie, di un nuovo rapporto tra l’Uomo e la Natura. Lo studio delle Scienze, e in particolare della Chimica, compie un considerevole balzo in...
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