Taninos para tintas

Taninos para tintas

Los manuscritos medievales están hechos con una tinta negra azulada a la que no son ajenos los taninos: ¡desde la Edad Media hasta el siglo XIX, nuestras tintas se hacían con tanino!  Empecemos recordando el idilio entre los taninos y los metales: en efecto, los...
Taninos y colores otoñales

Taninos y colores otoñales

Los árboles en otoño se vuelven de colores vivos, amarillos o rojos, no sólo porque la clorofila desaparece, sino también por los taninos. En la naturaleza, en la caída de las hojas, se destruyen y recuperan muchos compuestos, como la clorofila. Pero las hojas también...