Taninos y colores otoñales

Taninos y colores otoñales

Los árboles en otoño se vuelven de colores vivos, amarillos o rojos, no sólo porque la clorofila desaparece, sino también por los taninos. En la naturaleza, en la caída de las hojas, se destruyen y recuperan muchos compuestos, como la clorofila. Pero las hojas también...